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饮食科开展“食堂从业人员个人卫生知识”培训(图)
日期:2023年03月01日 11:48    浏览次数:0
       

为了增强食堂员工的食品卫生安全意识提升员工个人卫生素养2月24日-28日,饮食科分四批次组织食堂员工在金鸡岭校区生乐餐厅、花江校区怡园餐厅开展了“食堂从业人员个人卫生知识培训。饮食科督查部食堂员工190余人参加了培训

本次培训由饮食科培训师秦小围负责主讲。他从“个人卫生、岗前健康检查、服务礼仪”等三个方面逐一开始讲解,并要求员工按照行业标准严格要求自己,树立卫生健康观念,做到既讲个人卫生,也讲公共卫生,筑牢食品卫生安全防线,提升师生餐饮服务质量。

(供稿:肖振深)





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