2月25日下午，后勤处饮食科在花江校区怡园教工餐厅举行了食堂从业人员岗前培训。

首先，后勤处饮食科负责人对本次培训进行了深入动员；接着，饮食科培训师、厨师长及管理人员对食堂的红案厨师、白案厨师、食堂主任等30余名员工进行了烹饪技术及食堂管理方面的培训。

为更好地迎接学生春季学期返校，进一步提升餐饮服务质量，饮食科将继续对食堂全体从业人员分五个批次开展有关服务礼仪、疫情防控知识等方面的专项培训。同时，也将组织食堂全体从业人员在“广西餐安”APP上开展食品卫生安全知识学习。

饮食科将不断强化责任意识、爱心意识、服务意识、学习意识，提高服务管理效能，全力为师生提供更加安全、健康、满意的餐饮服务。

（供稿：肖振深）